Desde
Abril de 2012, Hostelería consultores está gestionando tres cursos de formación,
1 de Servicios de bar y Cafetería y 2 de Cocina.
Estos
cursos son gestionados para entidades privadas a través de subvenciones o para
entidades públicas.
La
filosofía principal es la impartir y programar cursos lo mas cercano a la
realizad del mercado para conseguir el objetivo principal, la inserción laboral
de nuestros alumnos y alumnas.
Después
de un intenso verano y con mas de 80 alumnos y alumnas, ha llegado el momento
de la verdad para todos/as, LAS PRACTICAS LABORALES EN ENMPRESAS.
Desde
nuestro punto de vista, y así lo hemos hecho saber esta misma mañana, es el
modulo mas importante en el cual “metemos” de lleno a los alumnos/as en las
empresas durante un periodo de tiempo en el cual los empresarios pueden ver y
pueden planificar futuras contrataciones, que mejor carta de presentación que
trabajando. Tanto el alumno/a como el empresario/a se benefician mutuamente de
esta modalidad ya que ambos podrán ver, comprobar y participar en todas las fases del modulo que
no es mas que la de realizar las tareas propias del puesto de trabajo en un
restaurante de verdad.
Responsabilidad,
puntualidad, aseo, seriedad, entre otras actitudes, son las que marcamos a
nuestros candidatos para optar a ser contratado.
Una
alumna me comentaba esta misma mañana “es como comprar un coche y poder probarlo
durante 20 o 30 días a ver qué tal va”. No
es del todo así ya que hay establecidos por ley unos periodos de prueba para este fin, pero lo que sí es cierto es que la inserción se
produce y la formula funciona.
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By Antonio Rojo ©Hosteleria Consultores
www.hosteleriaconsultores.com
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