Informacion de interes en estos tiempos¡ tenian que ser los Americanos¡
http://greenformacion.blogspot.com.es/2012/04/cuatro-universidades-americanas-ofrecen.html
jueves, 19 de abril de 2012
martes, 17 de abril de 2012
COCINA MOLECULAR O COCINA CREATIVA
COCINA MOLECULAR o COCINA
MEDIATICA O CREATIVA
Este fin de semana tuve la
oportunidad de leer un buen rato, no suelo leer este tipo de libros, pero este
me llamo la atención profundamente, a parte de la cocina mediática implantada
en los últimos años, la cual defiendo pero no comparto en los institutos, tenemos la
cocina molecular o tecno-emocional, donde la vanguardia de la cocina apuesta
por ingredientes muy especiales, algunos de los cuales no dejan de suscitar
polémica entre los científicos. Esto también lo saben los cocineros, que
prefieren no informar a sus clientes sobre los componentes de sus creaciones,
de efectos ópticos tan impractantes. Peor aún: los «cómplices» de la cocina
tecno-emocional también hacen sus incursiones en la gastronomía tradicional.
Los representantes anuncian los supuestos «polvos mágicos» con palabras como
«Con esto es con lo que cocinan los mejores cocineros del mundo».
Hay un libro en el Mercado llamado
¡No quiero volver al restaurante! De cómo la cocina molecular nos sirve cola
para papel pintado y polvo extintor El presente libro explica con toda claridad
lo que hoy día –desgraciadamente– debería saber cualquier potencial cliente
sobre algunos restaurantes. Revela que las técnicas de la llamada cocina
molecular no las han diseñado cocineros geniales, sino industriales
alimentarios. Este muestra que la investigación para el empleo de aditivos en
el restaurante la han financiado la industria química… y el contribuyente. Y
explica cómo los cocineros «ennoblecen» el aceite de oliva con productos
químicos baratísimos. Para los señores de los fogones, el empleo masivo de
química tiene una ventaja decisiva: la química es barata; los filetes, el
pescado, el pollo y la verdura, en cambio, son caros.
Hay mucho camino por
recorrer, lo tradicional y los mercados continúan abiertos y aun no han cerrado
By Antonio Rojo Hostelería
Consultores © By Antonio Rojo 2012
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lunes, 16 de abril de 2012
LA FORMACIÓN BONIFICADA para EL SECTOR AGRARIO
La normativa de la Formación de
Demanda señala que pueden participar los trabajadores asalariados de empresas
privadas que dispongan de crédito para formación y que coticen por formación
profesional. Desde primeros de enero de 2012, las empresas y los trabajadores
agrarios por cuenta ajena pagan formación profesional, en concreto se establece
que durante los periodos de actividad se cotizará por la contingencia de
desempleo, así como al Fondo de Garantía Salarial y por Formación Profesional,
quedando el porcentaje relativo a Formación Profesional establecido en un 0,15%
a cargo del empresario y un 0,03% a cargo del trabajador.
Por tanto, los empresarios agrícolas
que coticen por formación profesional y tengan trabajadores asalariados, podrán
participar en el sistema de demanda (Formación Bonificada). Pero hay que tener
en cuenta que la normativa actual que regula el sistema de bonificaciones por
formación no prevé ninguna excepción para otorgarle crédito a las empresas que
no hayan cotizado hasta el 2012 y lo empiecen a hacer ahora. De este modo,
todas las empresas tienen un crédito mínimo de 420 €, o una cantidad mayor si
la empresa tiene una plantilla superior a 7 trabajadores en el primer TC1 del
año 2012, en este caso resulta más beneficioso para la empresa aplicar la
bonificación media por trabajador (65 euros). No obstante, AENOA aconseja
contrastar esta noticia con la Fundación Tripartita y la Tesorería General de
la Seguridad Social de la provincia en la que se imparten los cursos.
Fuente
AENOA , By Antonio Rojo Hostelería Consultores © By Antonio Rojo
2012
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martes, 3 de abril de 2012
CONTRATO PARA LA FORMACIÓN Y EL APRENDIZAJE
CONTRATO PARA LA FORMACIÓN Y
EL APRENDIZAJE
CARACTERÍSTICAS:
El contrato para la
formación y el aprendizaje tendrá por objeto la cualificación profesional de
los trabajadores en un régimen de alternancia de actividad laboral retribuida
en una empresa con actividad formativa recibida en el marco del sistema de
formación profesional para el empleo o del sistema educativo.
Se podrá celebrar
con trabajadores mayores de dieciséis años y menores de veinticinco (podrán
celebrarse con menores de treinta años hasta que la tasa de desempleo se sitúe
por debajo del 15%) que carezcan de la cualificación profesional
reconocida por el sistema de formación profesional para el empleo o del sistema
educativo requerida para concertar un contrato en prácticas.
El límite máximo de
edad no será de aplicación cuando el contrato se concierte con personas con
discapacidad y en los supuestos de contratos celebrados con alumnos participantes
en proyectos de empleo y formación (artículo 25.1d) de la Ley 53/2006).
Deberá formalizarse
por escrito haciendo constar expresamente el contenido del contrato, así como
del «Acuerdo para la actividad formativa en contrato para la formación y el
aprendizaje» (Anexos I y II disponible próximamente en la web).
Se deberá comunicar
al Servicio Público de Empleo en el plazo de los diez días siguientes a su
concertación, al igual que las prórrogas del mismo.
La duración mínima
del contrato será de un año y la máxima de tres años, si bien mediante convenio
colectivo podrá establecerse distintas duraciones del contrato, sin que la
duración mínima pueda ser inferior a seis meses ni máxima de tres años. El límite de
duración del contrato no será de aplicación en los supuestos de contratos
celebrados con alumnos participando en proyectos de empleo formación.
El tiempo de trabajo
efectivo, que podrá hacerse compatible con el tiempo dedicado a las actividades
formativas, no podrá ser superior al 75% durante el primer año, o al 85%,
durante el segundo y tercer año de la jornada máxima prevista en el convenio
colectivo o, en su defecto, de la jornada máxima legal. Los
trabajadores no podrán realizar horas extraordinarias, salvo en el supuesto
previsto en el artículo 35.3, del Estatuto de los Trabajadores.
Expirada
la duración máxima del contrato para la formación y el aprendizaje, el
trabajador no podrá ser contratado bajo esta modalidad por la misma o distinta
empresa para la misma actividad laboral u ocupación objeto de la cualificación
profesional asociada al contrato, pero si para una distinta.
No se podrán
celebrar contratos para la formación y el aprendizaje cuando el puesto de
trabajo correspondiente al contrato haya sido desempeñado con anterioridad por
el trabajador en la misma empresa por el tiempo superior a doce meses.
ACTIVIDAD FORMATIVA:
El trabajador deberá
recibir la formación inherente al contrato para la formación y el aprendizaje
directamente en un centro formativo de la red a que se refiere la disposición
adicional quinta de la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de las
Cualificaciones y de la Formación Profesional, previamente reconocido para ello
por el Sistema Nacional de Empleo.
No obstante, también
podrá recibir dicha formación en la propia empresa cuando la misma dispusiera
de las instalaciones y el personal adecuados a los efectos de la acreditación
de la competencia o cualificación profesional, sin perjuicio de la necesidad,
en su caso, de la realización de periodos de formación complementarios en los
centros de la red mencionada.
La actividad laboral
desempeñada por el trabajador en la empresa deberá estar relacionada con las
actividades formativas.
Las actividades
formativas podrán incluir formación complementaria no referida al Catálogo
Nacional de Cualificaciones Profesionales para adaptarse tanto a las
necesidades de los trabajadores como de las empresas.
La cualificación o
competencia profesional adquirida a través del contrato para la formación y el
aprendizaje será objeto de acreditación en los términos previstos en la Ley
Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formación
Profesional, y en su normativa de desarrollo. Conforme a lo establecido en
dicha regulación, el trabajador podrá solicitar de la Administración pública
competente la expedición del correspondiente certificado de profesionalidad,
título de formación profesional o, en su caso, acreditación parcial acumulable.
Reglamentariamente
se desarrollará el sistema de impartición y las características de la formación
de los trabajadores en los centros formativos y en las empresas, así como su
reconocimiento, en un régimen de alternancia con el trabajo efectivo para
favorecer una mayor relación entre éste y la formación y el aprendizaje del
trabajador.
RÉGIMEN
TRANSITORIO DE LA ACTIVIDAD FORMATIVA:
a) Contratos para la formación
y el aprendizaje en los que el trabajo efectivo a realizar está relacionado con
un título de formación profesional o certificado de profesionalidad y existen
centros de formación disponibles para su impartición, suscritos desde el 31 de
agosto de 2011 hasta el 12 de febrero de 2012.
La
actividad formativa se inicia:
- Previa solicitud de la empresa en la
Oficina de Empleo.
- Una vez autorizada por los Servicios
Públicos de Empleo de las Comunidades Autónomas.
- La autorización se comunica por los
Servicios Públicos de Empleo de las Comunidades Autónomas a la Dirección
Provincial del Servicio Público de Empleo Estatal a efectos de control de
aplicación de las bonificaciones.
Quién
imparte la formación:
- Los centros de formación disponibles
para su impartición, incluyendo las propias empresas cuando dispongan de las instalaciones
y el personal adecuado.
Contenidos:
Los
del certificado de profesionalidad o título de formación profesional.
Duración:
La
que se especifique en el certificado o título de formación profesional.
Acreditación: se solicitará a la
Administración Pública competente la expedición del certificado de
profesionalidad, el título de formación profesional o la acreditación parcial
acumulable.
b) Contratos para la
formación y el aprendizaje en los que el trabajo efectivo a realizar no está
relacionado con un título de formación profesional o certificado de
profesionalidad y no existen centros de formación disponibles para su
impartición, suscritos desde el 31 de agosto de 2011 hasta los doce meses
siguientes a la entrada en vigor del Real Decreto-ley 3/2012 (12 de febrero de
2013).
Quien
imparte la formación.
- La empresa directamente.
- Los centros autorizados por el
Servicio Público de Empleo Estatal.
Los contenidos
mínimos serán los del fichero de especialidades o, en su defecto, los que
determinen las empresas o se comuniquen por éstas al
Servicio
Público de Empleo Estatal a efectos de su validación en el marco del Sistema
Nacional de Empleo.
Duración
de
la actividad formativa. Se debe respetar el número de horas fijado por el
Servicio Público de Empleo Estatal para las especialidades adecuadas a la
actividad laboral.
Acreditación de la
cualificación o competencia profesional.
Certificado de
asistencia o diploma acreditativo de evaluación positiva, en los términos
previstos en el artículo 11.2 del Real Decreto 395/2007, de 23 de marzo.
Financiación. Reglamentariamente
se desarrollará el sistema de financiación de la actividad formativa. Hasta en
tanto entre en vigor este desarrollo reglamentario, dicha actividad se
financiará mediante bonificaciones en las cuotas empresariales de la Seguridad
Social. Serán de aplicación los artículos 9, 10 y 11 de la Orden del Ministerio
de Trabajo y Asuntos Sociales, de 14 de julio de 1998.
INCENTIVOS:
Las empresas tendrán
derecho, durante toda la vigencia del contrato, incluida la prórroga, a una
reducción del 100% de las cuotas empresariales a la Seguridad Social por
contingencias comunes, así como las correspondientes a accidentes de trabajo y
enfermedades profesionales, desempleo, fondo de garantía salarial y formación
profesional, correspondientes a dichos contratos, si el contrato se realiza por
empresas cuya plantilla sea inferior a 250 personas, o del 75%, en el supuesto
de que la empresa tenga una plantilla igual o superior a esa cifra.
Asimismo, en los
contratos para la formación celebrados o prorrogados según lo dispuesto en el
párrafo anterior, se bonificará el 100% de las cuotas de los trabajadores a la
Seguridad Social durante toda la vigencia del contrato, incluidas sus
prórrogas.
Los contratos para
la formación y el aprendizaje, si se transforman en indefinidos, cualquiera que
se la fecha de celebración, tendrán derecho a una reducción en la cuota
empresarial a la Seguridad Social de 1.500 euros/año, durante tres años. En el
caso de mujeres, dicha reducción será de 1.800 euros/año.
Para poder acogerse
a estos incentivos se habrán de cumplir los requisitos y no encontrarse en las
causas de exclusión contemplados en la sección 1ª del capítulo I de la Ley
43/2006.
viernes, 23 de marzo de 2012
EL TURISMO, LA SALVACION DE UN PAIS, y ahora nos damos cuenta?
Este año mas que
otros la salvación la tendremos en el turismo, no hay que ser muy inteligentes
para saber que es el motor económico del país, al menos eso pensamos! En los
dos primeros meses del año llegaron a España 5,6 millones de turistas
internacionales, un 2,7% más que en el mismo periodo del año pasado, según la
encuesta de Movimientos Turísticos en Fronteras (FRONTUR), que elabora el
Instituto de Estudios Turísticos del Ministerio de Industria, Energía y
Turismo.
Países Bajos, con una
subida del 24,2% en las llegadas, Suiza, con el 4,7%, Francia, con el 4,6% y
Países Nórdicos, con el 3,3%, fueron los emisores más dinámicos en ese periodo.
Canarias se mantuvo como
el destino que captó mayor porcentaje del total de turistas, con el 33,3% del
total y una variación interanual del 5,2%, lo que se tradujo en más de 1,8
millones de turistas recibidos. Le siguió Cataluña, que recibió el 23,3% del
total, con una variación del 8,2% y más de 11,3 millones de entradas, y la
Comunidad de Madrid, con el 11,5% del total y un 12,3% más de turistas, hasta
alcanzar las 642.641 llegadas.
Datos de febrero
En febrero, visitaron
España 2,8 millones de turistas internacionales, lo que supone 23.000 turistas
más, un 0,8%, que en febrero de 2011.
En ese mes destacó
Francia entre los principales mercados, con 442.477 turistas, un 3,3% más,
copando el 15,8% del total, y Países Nórdicos, con 314.724 turistas
internacionales, un 3,1% de subida y el 11,2% sobre el total de llegadas.
Entre los demás
emisores, la mayor variación la registraron los Países Bajos, con un incremento
del 10% que supuso la llegada de 124.489 turistas. Además, la llegada de
turistas portugueses aumentó un 4,1% hasta 104.916 turistas.
Por comunidades
autónomas, Canarias mantuvo la primera posición en cuanto a la entrada de
turistas. Las islas recibieron a 926.091 turistas, que corresponden al 33% del
total y suponen un aumento del 2,4% con respecto a febrero del año pasado.
Cataluña experimentó una subida del 8,2% en la entrada de turistas hasta
682.586 turistas y Madrid recibió a 299.815, lo que significó también un fuerte
aumento del 9,4%.
Mercados emisores
Reino Unido, primer
mercado emisor, con el 19,6% del total de llegadas, registró entre enero y
febrero 1.092.097 turistas, con un aumento del 0,3%.
Francia presentó un
crecimiento del 4,6%, que se dejó notar especialmente en Madrid. Captó el 14,2%
del total en los dos primeros meses de año y emitió hacia España 795.266
turistas.
Las llegadas de
Alemania, que fueron 870.030 turistas, equivalen al 15,6% del total y
experimentaron en el periodo citado un descenso del 1,2%.
Entre los demás
mercados, sobresalió Países Bajos, que, con un peso del 4,7%, creció un 24,2% y
emitió 264.827 turistas. Suiza aumentó un 4,7%, con 129.646 turistas llegados y
el 2,3% del total. Los Países Nórdicos también evolucionaron de manera
favorable, con 617.813 turistas, un aumento del 3,3% y el 11,1% del total.
Estados Unidos, con el 2,1% del total debe destacarse también, por su
crecimiento interanual del 10,8%, emisor del que llegaron 115.888 turistas en
los dos primeros meses.
Comunidades autónomas
de destino principal
Canarias concentró en
febrero el 33% de las llegadas y protagonizó una subida del 2,4%. Este
resultado se debió en gran medida a la favorable evolución llevada a cabo por
Alemania. Reino Unido, su primer mercado, retrocedió.
Cataluña, segundo
destino del mes, recibió 52.000 turistas más que en febrero de 2011, lo que la
convierte en la comunidad que más creció en términos absolutos. Reino Unido fue
el mercado que más contribuyó a esta subida.
Andalucía, en tercer
lugar, presentó un retroceso del 9,1%, dada la menor afluencia de turistas
alemanes e italianos, principalmente.
La Comunidad de
Madrid, a continuación, recibió 300.000 turistas este mes, un 9,4% más que en
febrero de 2011. Países Bajos fue el mercado que más creció en valores
absolutos en este destino.
La Comunidad
Valenciana, quinto destino, retrocedió este mes un 12,4%, hasta alcanzar los
209.000 turistas. Su principal mercado emisor, Reino Unido, fue el que más
disminuyó.
Por último, Baleares
cerró el mes con un descenso del 10,8%, 16.000 turistas menos, dada la negativa
evolución llevada a cabo por Alemania, su principal mercado. Entre el resto de
comunidades destacaron por su favorable evolución Galicia, Murcia y Castilla-La
Mancha.
Si hablamos de cifras
acumuladas, en los dos primeros meses del año 2012 Canarias lidera el destino
de turistas internacionales, con un 33,3% y una variación interanual del 5,2%.
Le sigue Cataluña, con un 23,3% del total de visitantes y un ascenso del 8,2%.
Madrid supera a Andalucía y se coloca en tercer lugar, con 642.641 turistas
extranjeros y un alza con respecto al año pasado del 12,3%, la mayor subida de
todas las comunidades autónomas.
Vías de acceso,
alojamiento y forma de organización
La vía aérea se
incrementó este mes un 1,5%, manteniendo el alto porcentaje habitual en la
preferencia de los turistas para llegar a España. El 82,3%, mientras las
llegadas por carretera descendieron un 1,5%.
El alojamiento
hotelero en febrero subió un 4,6%, siendo la modalidad elegida por el 68,2% de
los turistas. El alojamiento no hotelero descendió un 6,4%, especialmente la
vivienda alquilada.
Los turistas que
contrataron paquete turístico crecieron este mes un 4,3%, mientras que los que
no lo hicieron descendieron levemente, un 0,7%.
Fuente MIT , Resumen By
Antonio Rojo Hostelería Consultores © By Antonio Rojo 2012
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martes, 20 de marzo de 2012
SEOUL FOOD & HOTEL 2012
Seoul Food & Hotel se presenta como el salón de
mayor tradición, importancia y presencia internacional de todas las ferias que
se celebran en Corea del Sur. Esta feria surge de la unión de dos grandes
ferias: Food & Hotel Korea y Seoul Food: ambas con 25 años de experiencia y
trayectoria.
Corea del Sur ocupa actualmente el puesto nº 25 en el
ranking de países destino de las exportaciones de alimentos y bebidas
españolas. El país Coreano consumió en el último año 78 millones de euros en
Alimentos y Bebidas procedentes de España y a pesar de que el volumen de ventas
a este país asiático no es muy elevado se sitúa como uno de los destinos que
más crecimiento puede tener en los próximos años.
Con una población que supera los 47 millones de
habitantes y unos niveles de renta crecientes, Corea del Sur representa un
mercado de oportunidades para los productos agroalimentarios españoles, ya que
el mercado importa más del 60% de su consumo alimenticio.
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miércoles, 14 de marzo de 2012
SPANISH WINES & GOURMET FOOD SHOWCASE
Tal y como se describe es una exposición tanto de vinos como de alimentos gourmet. En lo que se refiere a los vinos, la
exposición cuenta con una gran variedad de vinos españoles estando
representadas distintas calidades y variedades. Unas 30 bodegas participantes, en
el año 2011, muestran sus vinos tintos,
blancos, rosados y cavas de una gran parte de las áreas vitivinícolas del país.
Respecto
a los alimentos gourmet, se exponen aceites de oliva, vinagres, aceitunas,
queso, marron
glacé, jamón ibérico, mejillones,
navajas y otros productos del mar, entre otros.
En esta feria se realizan diversas acciones de promoción para impulsar
la “Spanish Wines & Gourmet Food Showcase ” como evento de referencia en
Singapur en relación a vinos y alimentos españoles asi como;
Preparación y envío de las notas de mercado “El vino en
Singapur” y “El mercado del queso en Singapur” y dos listados actualizados de
importadores/distribuidores tanto de alimentos como de vinos con un mes de
antelación a los expositores. La búsqueda y organización de los patrocinios
para la comida y cena del evento. La organización y promoción de los seminarios
de aceite de oliva y aceitunas. Y el envío de invitaciones y control de la
asistencia.
SEMINARIOS: ACEITE DE OLIVA Y
ACEITUNAS
En
esta edición de “Spanish Wines & Gourmet Food Showcase 2011” se organizaron
dos seminarios para dar a conocer entre los participantes singapurenses las
características del aceite de oliva y las aceitunas de España. Estos seminarios
se programaron a las 15h (aceite de oliva) y 16 h (aceitunas) y tuvieron una
duración de 40 minutos. Fueron impartidos por D.
Blas
Molano, de Sovena y por D. Alfredo Martín, de la empresa Agrosevilla. Contaron
con una treintena de participantes y se completaron con una extensa ronda de
preguntas. La mayoría de los asistentes participaron en ambos seminarios.
APERITIVO DE BIENVENIDA Y COCKTAIL DE
CLAUSURA
La
Oficina Comercial y dos de los grandes restaurantes de cocina española de
Singapur, Serenity y My Little Spanish Place, fueron los encargados de
organizar una comida de bienvenida para todos los participantes en el evento y
el cocktail de clausura. Su participación fue totalmente gratuita a cambio de
publicitar sus respectivos establecimientos. Ambos actos tuvieron lugar en el
hotel Swissotel, en la sala adyacente al centro de exposición.
EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS GOURMET Y
VINOS 2011
Serenity Spanish Bar & Tapas ofreció una degustación
de tapas españolas desde las 13h hasta las 14h30: croquetas, empanadas y
tortilla de patatas.
La cena estuvo patrocinada por My Little Spanish Place,
los participantes y expositores pudieron degustar cuatro tipos de paellas. Todas
estas comidas fueron acompañadas por vinos, aceitunas y aceites ofrecidos gratuitamente
por expositores cuyos logos aparecieron en el cartel del foyer donde
tuvieron lugar, como
colaboradores del evento.
DATOS DE PARTICIPACIÓN
En cuanto a la lista de invitados, se utilizó nuestra
base de datos para hacer un mailing con la invitación dos semanas antes del
evento. La base de datos incluye diversas empresas del sector agroalimentario,
especialmente importadores y empresas de restauración. Una semana antes del
evento, se volvió hacer otro mailing en forma de recordatorio y se hicieron
llamadas telefónicas a los principales importadores que todavía no había
confirmado su asistencia. El total de asistentes ascendió a 220 personas, las
cuales provenían de 150 empresas.
RECOMENDACIONES DEL
EVENTO
En este apartado hemos recogido una serie de
recomendaciones que puedan resultar de utilidad a las empresas que se planteen
acudir a la próxima edición de esta feria.
Las empresas españolas participantes han destacado que la
asistencia al evento es muy recomendable de cara a realizar una primera
prospección y localizar potenciales importadores/ distribuidores en el país. Si
bien el mercado de Singapur podría tener un interés limitado por su dimensión,
esta feria cuenta con un factor crítico: los importadores/distribuidores
singapurenses detentan una red de contactos en toda la región del Sudeste
asiático que multiplica el interés por este mercado.
Se recomienda a la empresa que haya tomado la decisión de
acudir al evento que contacte semanas antes con las empresas de su interés, al
fin de hacerles saber de su presencia en la feria.
Respecto al evento, la Oficina Comercial aconseja iniciar
este tipo de eventos entrado el mediodía debido a las prácticas locales. Al
tratarse de días laborables se espera más asistencia por las tardes que por las
mañanas.
Sería interesante que participasen más empresas de
productos gourmet, en especial de jamón ibérico, queso, pescado o marisco.
Debido al gusto local por estos productos, convendría estudiar la posibilidad
de que participasen más empresas de estos sectores en la próxima edición. En el
caso de productos cárnicos, las empresas deben asegurar la autorización de sus
respectivos productos por la autoridad veterinaria singapurense (AVA) antes de
solicitar su inclusión en el mismo.
Respecto a la publicidad del evento en medios locales, es
recomendable lanzar la información lo antes posible. El escenario óptimo sería
2 o 3 meses de antelación de cara a salir en prensa especializada antes de la
celebración del evento. Incluso sería recomendable llegar a algún acuerdo con
alguna revista especializada del sector, con gran tirada local, para que cubra
antes y después el evento.
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Antonio Rojo Hostelería Consultores © By Antonio Rojo 2012
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jueves, 23 de febrero de 2012
Formación PARA QUE SIRVE ESO?
A lo largo de estos años
como asesor en formación en diferentes sectores económico me he encontrado con
todo y de todo.
SI TIENES ALGUN CASO MAS , QUE SEGURO QUE SI,
COMPARTELO CON NOSOTROS….
Este formato o sistema
de formación implantado en nuestro país desde
el año 2004, es un recurso vital a disposición de los empresarios y empresarias
que sorprendentemente no se le da uso y cada año las empresas y autónomos con
trabajadores pierden miles de millones
de posibilidades de dar un valor añadido a su empresa.
Solo unos cuantos datos y después pasaremos a la anécdotas,
De los casi 1.5
millones de empresas españolas, un 82% dejando de usar este recurso y de las
empresas que usaron su crédito (dinero) para formación , solo usaron el 68% de
los recursos.
En el año 2009, en España
había unos 20.000.000 millones de trabajadores/as, solo unos 2.400.000 trabajadores/as
fueron formados por medio de este recurso.
Y ahora vamos a por el
dinero que es lo que mas nos gusta,
En el año 2009, había destinado
unos 680 millones de euros, las empresas, y cuando digo empresas también
incluyo a autónomos con empleados, usaron 460 millones, por lo que 220
millones, que para algo hay, se perdieron.
Y nos preguntamos por
qué?. Simplemente y desde mi humilde opinión, por falta de información y comunicación
a los empresarios de las administraciones publicas. Desde hace años estamos
reivindicando la inversión en campañas de comunicación dirigida a todos los
sectores con el fin de utilizar los recursos disponibles para la Formacion
continua de las empresas.
Las empresas de asesoramiento
en formación estamos día a día ofreciendo este recurso y asesoramiento y aun hay
cientos y miles de empresas que te miran por lo alto de las gafas, si, desconfían
de lo que les cuentas, a no ser que otro compañero o compañera el año anterior
le haya asesorado y este algo convencido, pero claro solo algo, nunca se sabe.
Bien es sabido que ofrecemos
asesoramiento y que este asesoramiento consta de varias partes, las cuales tienen
cada una su anécdota ¡
1 Primera vista.
ASESOR Hola señor, a oído habla de la Formacion bonificada?,
yo vengo a ofrecerle asesoramiento para que usted use este recurso para dar formación
a sus empleamos y así ser mas competitivo,(dependiendo de cómo sea el
empresario, usaras mas tecnicismo al hablar o menos, que si no lo asustas, o
por el contrario no parecerás una multinacional
con miles de empleados y oficinas por todo el país)
CLIENTE CASO 1
Si, la conozco, (estas salvado, ya no tienes que
explicar nada mas, firma de convenio y a vender), vino un señor y me vendió un
curso de ingles,
ASESOR muy bien, pues entonces tome mi tarjera y en el caso
que le interese podemos ofrecerle asesoramiento
en formación el año próximo, por cierto, permítame una pregunta , es usted
ingles, verdad?
CLIENTE CASO 1
Sí , todos los empleamos somos bilingües.
CLIENTE CASO 2
Eso que es, no he oído hablar nunca nada (el asesor se
echa a sudar y empieza la estrategia de
venta)
ASESOR , es largo……..
Todas las
empresas, incluidas las más pequeñas, tienen derecho a un crédito anual para la
formación de sus trabajadores, cuya cuantía irá en función de las cotizaciones
a la Seguridad Social. Si te planteas ofrecer formación a tus trabajadores,
aquí te explicamos cómo puedes conseguirlo de manera gratuita.
A través del sistema de formación bonificada todos los
empresarios tienen la oportunidad de formar y reciclar a sus trabajadores de
manera gratuita. Las empresas sólo tienen que adelantar el dinero dirigido a la
formación de sus trabajadores y, con posterioridad, ese dinero lo podrán
recuperar.
A través de este sistema, las empresas dispondrán de
una cuantía anual para gastar en formación. La cuantía destinada dependerá de
cada empresa, ya que va en función del número de trabajadores que haya tenido
la empresa durante el año anterior y de las cotizaciones a la Seguridad Social
en concepto de cuotas a la Formación Profesional.
¿Qué empresas pueden beneficiarse?
Absolutamente todas las empresas cuyo centro de
trabajo esté en el territorio español pueden beneficiarse de estas ayudas. El
único requisito es desarrollar formación para sus trabajadores y cotizar por la
contingencia de Formación Profesional a la Seguridad Social. Ojo, las empresas,
para poder aplicarse las bonificaciones, deberán estar al día en los pagos a la
Seguridad Social.
Cómo funciona y en qué consiste la ayuda
El sistema se realiza en base a dos procesos:
·
Proceso económico: así, la empresa abona
el importe de la formación a su proveedor, contabiliza este gasto en una cuenta
específica de formación y posteriormente, se descuenta el importe
correspondiente en el pago a la Seguridad Social al finalizar la formación.
·
Proceso de control: la empresa se da de
alta en el sistema de bonificaciones y debe comunicar el inicio del curso y el
listado de participantes con 10 días hábiles de antelación. Se firman partes de
asistencia en todas las sesiones formativas y se realizan evaluaciones de
satisfacción por parte de los alumnos. Al finalizar el curso se entregan los
certificados o diplomas correspondientes y se comunica a la Seguridad Social la
finalización de cada acción formativa y el coste en que se ha incurrido.
Las empresas pueden realizar el trámite de
bonificaciones de dos formas: por sí mismas, contratando la formación a una
entidad externa como puede ser la Cámara de Comercio de su ciudad o bien
realizando formación interna. Para la realización del proceso de control es
necesario tramitar un certificado de firma digital, pues las comunicaciones
sólo se pueden realizar a través de Internet.
La otra forma sería agrupándose con otras empresas. En
este caso es imprescindible que exista una entidad organizadora.
La formación bonificada debe ser totalmente gratuita
para el trabajador y los destinatarios finales de las acciones formativas han
de ser trabajadores asalariados que coticen a la Seguridad Social por el
concepto de formación continua, por tanto los autónomos quedan excluidos del
sistema.
Las modalidades formativas podrán ser presenciales, a
distancia o teleformación y han de tener una duración mínima de 6 horas.
La cuantía
Cada empresa, sin importar su tamaño, tiene derecho a
esta bonificación. Las ayudas se calculan en función de sus aportaciones a la
Seguridad Social y será siempre un porcentaje del pago a la seguridad social en
concepto de “formación profesional”.
Sin embargo, las empresas que tengan menos de 5
trabajadores tienen una cuota fija de ayudas, ya que el porcentaje resultaría
insuficiente. Así, en la actualidad (esta cuantía puede variar cada año) se
garantiza un crédito anual de bonificación de 420 €.
Con independencia del crédito disponible, la ayuda
también establece un coste máximo por participante y hora de formación. En la
modalidad Presencial la cuantía será de 9 euros la hora para niveles básicos y
de 13 para niveles medio-superior. En la modalidad a distancia, los cursos no
podrán superar los 5,5 euros la hora. Por último, en la modalidad teleformación
no se podrán superar los 7,5 euros la hora.
Ventajas de la bonificación
Una de las principales ventajas es que cada empresa
puede consumir su crédito en la/s acción/es formativas que desee. Además, la
empresa es quien decide cuándo y cómo consumir el crédito dentro del ejercicio
fiscal en vigor. Es importante saber que cada año natural caduca el crédito
formativo que posee la empresa y surge uno nuevo, por lo tanto, el crédito no
consumido, se convierte en dinero perdido.
Otra ventaja a destacar sería que es la propia empresa
quien decide a quienes de sus trabajadores irá destinada la ayuda. Así tienen
la posibilidad de aplicarlo sólo en aquellos trabajadores que lo necesiten.
La formación de tus trabajadores puede ser una opción
muy recomendable para sacarle un mayor rendimiento al trabajo que desarrollan
tus empleados. Aprovecha estas ayudas y elige aquellos cursos que creas pueden
mejorar el servicio y las tareas que se llevan a cabo en tu negocio.
CLIENTE CASO 2
Y yo que gano? Nada? Pues que cada uno aprenda lo que pueda,
yo ya contrato a mi personal enseñado, yo no soy una escuela…………….
ASESOR
Caballero muchas gra…………ci….. as………un saludo, no se preocupe
yo pago el café……………
Moraleja,
Si esto no lo mejoramos nosotros, perderemos este gran
recurso que nos brinda la sociedad para el crecimiento y la competitividad de
nuestras empresas, empleados/as.
By Antonio Rojo Hostelería
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