Food Ingredients China

Si alguna vez buscaste el ingrediente perfecto, aquí estará. Es una de las ferias mas importantes a nivel mundial, hostelería consultores pone a su disposición un informe completo de proveedores de esta feria siendo esta la decimoquinta edición de FIC ha contado con un total de 1.083 expositores de China y del exterior. La gran mayoría de los participantes son empresas chinas, quedando los participantes extranjeros concentrados en una planta baja y en la primera planta del ala oeste de SECEC y en la planta baja de Shanghai Mart (la organización distingue las zonas de expositores nacionales y extranjeros mediante la colocación de moqueta azul en las zonas de extranjeros y roja en la zona de nacionales).

Había una importante representación de empresas americanas, taiwanesas y alemanas. El año próximo vamos con España¡

SECTORES Y PRODUCTOS REPRESENTADOS

Aceites, grasas y sustitutivos de grasas Fijadores de colorante

Aditivos alimentarios compuestos Frutos secos
Aditivos de alimentos funcionales Frutos secos tostados
Aditivos nutricionales Humectantes
Agentes antiaglutinantes Iniciadores de fermentación
Agentes antiespumantes Intensificadores de sabores
Agentes blanqueadores Legumbres
Agentes de carga Maquinaria de empaquetado
Agentes de recubrimiento Maquinaria para procesamiento de alimentos
Agentes de tratamiento de harinas Material auxiliar para procesamiento de alimentos
Alimentos naturales y orgánicos Materiales de empaquetado
Alimentos refrigerados o congelados Miel y extractos de miel
Almidón Oligosacáridos
Almidón modificado Otros
Antioxidantes Polipéptidos
Aromas y sabores Probióticos
Bases de goma Productos de soja
Colorantes Productos del cacao
Concentrados de bebidas Productos del huevo
Condimentos Productos lácteos
Conservantes Productos para curación de carnes
Deshidratantes de vegetales y carne Productos saludables
Edulcorantes Proteínas vegetales
Emulgentes Publicaciones del sector
Enzimas Reguladores de acidez
Equipamiento para control de calidad de alimentos Rellenos
Especias Saccharum amylaceum
Espesantes Sorbitol
Estabilizadores y coagulantes Té instantáneo
Extractos vegetales Tecnología para la producción de aditivos e ingredientes alimentarios
Fibras comestibles Traders